САЛАТ «КОУЛ СЛОУ»
👉 100 грамм - 78,05 ккал
👉 Б/Ж/У - 2,22/4,28/8,09
Ингредиенты:
● Капуста краснокочанная — 1 мал. кочан
● Капуста белокочанная — 1 мал. кочан
● Морковь — 2 шт. средние
● Кукуруза консервированная — 1 банка
● Петрушка — 1 пучок
● Йогурт или сметана — 100 г
● Уксус яблочный — 1 ст. л.
● Сахар — 3 ч. л.
● Соль — 0,5 ч. л.
● Горчица дижонская — 1 ст. л.
● Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Краснокочанную капусту мелко нашинковать, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Зелень петрушки порезать. Из консервированной кукурузы слить жидкость. Смешать все ингредиенты. Полить заправкой и снова аккуратно смешать. Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать и немного взбить ложкой. Дать салату настояться в холодильнике 2–3 часа, а потом подавать на стол.
***
Приятного аппетита!
#ЕстьСВ #салат #коулслоу #капуста #морковь #кукуруза #петрушка #йогурт #сметана #укусус #горчица #перец
